durian

Eine Annäherung an die Durian sollte stets vorsichtig und gut bewaffnet geschehen.

Um vor den scharfkantigen “duri” (Stacheln oder Dornen) sicher zu sein, brauchen Sie Schutzhandschuhe und ein scharfes Messer.

Die Durian weiß ihr kostbares und wohlschmeckendes Fruchtfleisch gut zu schützen.

Im Innern der Durian eine Welt aus feinem Gewebe und begehrten Fruchtfleisch mit essbaren Kernen.

Das Objekt der Begierde - Durianfruchtfleisch - zart in Konsistenz und Farbe.

Roh oder zubereitet ein ganz besonderes Erlebnis!

Durian Durian

The durian is a fruit, but it is no green papaya. Prickly and odorous outside, it’s nutritious and sweet inside - a delicacy for connoisseurs. Director Fruit Chan uses it as a metaphor for Hong Kong - bitter on the outside but sweet for those who come to know it. Yan, from northern China, is a prostitute in Hong Kong, turning 20 tricks a day between 40 showers. The durian is the catalyst for her meeting with Fan, an eight-year old girl who becomes her friend. When Yan’s visa runs out and she returns to China, the gift of a durian from Fan sets her on a new path. Chan’s marvelously realistic pictures of Hong Kong and of the Chinese mainland, along with the development of the complex protagonist, Yan, convincingly reveal the contradictions of Hong Kong and contemporary China.

Hong Kong/China, 2000. 116 min.

http://worldfilm.about.com

Den Geruch oder Gestank der Durian - je nach Ihrem persönlichen Empfinden - kann durch das Trinken von Wasser direkt aus der Durianschale eliminiert werden. Eine andere Variante: Füllen Sie in ein Glas Wasser und geben ein Stück Durianschale hinzu. Die in der Schale enthaltenen Enzyme beseitigen den gewöhnungsbedürftigen Geruch in ihrem Körper. Versuchen Sie auch Ihre Haut, die beim Öffnen der Durian mit dem Fleisch in Kontakt gekommen ist, mit dem Wasser zu waschen. Das Ergebnis wird Sie überraschen. Die Natur hat für alles eine Lösung.

Fallen von einem Durianbaum reife Früchte zu Boden, kann es gefährlich werden. Durianbäume sind bis zu 40 m hoch und die Früchte wiegen mehrere Kilo. Nicht ohne Grund wird die Frucht des Durianbaumes in den Herkunftsländern als die “gefährlichste Frucht der Welt” bezeichnet. Sollten Sie einen Durianbaum mit reifen Früchten bewundern wollen, tun Sie es niemals unmittelbar darunter. Wahren Sie einen ausreichenden Sicherheitsabstand!

Juli Nadia Herman

Durian

Cracks upon cracks, riches revealed,
Slivers of gold, treasures concealed,
Grasping fingers prying apart
Doors to rooms, now no longer hidden.

Every room is amply filled with
Golden riches on pure white pith.
Guards of green, prickly menacing,
Litter the field at every inch.

On beds of glossy shiny white,
Soft golden pillows greet your sight.
Nestled close, cradled with love,
Molding in to every curve.

Wafting aroma, strong and bold,
Releasing tales of young and old.
Pungent and putrid, revolting to some,
Yet delectably fragrant — how can that be?

A whiff chock-full of controversy,
Opinions riddled with fallacy.
Banned in places of fancy manners,
Lest it render people unconscious.

A golden treasure now in your hand,
Airy and soft, yet it feels so grand.
Moistness dissolving, lilting the senses.
Flavor so rich, it tastes so divine!

Buttery, custard-like, tastes like heaven,
Alluring appeal intricately woven.
Golden pillow releasing its magic,
Emanating warmth, inside and throughout.

Airiness filled with ultimate richness,
Subtlety bursts with utter creaminess.
Soft yellow flesh promising enchantment.
Leaving you sighing in sheer contentment.

Lyrisches über die Frucht des Durianbaumes von Juli Nadia Hermann gefunden auf
http://www.writing.com